- Nome scientifico: Eruca vesicaria.
- Famiglia: Brassicacee.
- Terreno ideale: drenante, ricco, areato; generalmente si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno.
- pH ideale: da 6 a 7.
- Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
- Concimazione: media, con letame maturo o stallatico essiccato. Ottima anche l’aggiunta al terreno di compost.
- Quando seminare: aprile – maggio – giugno in pieno campo, agosto – settembre in pieno campo. Il periodo migliore è l’inizio della primavera poiché poi continua a rigettare.
- Luna indicata: calante. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
- Come seminare: seguendo delle linee, interrando i semi di mezzo cm circa.
- Quando trapiantare: è preferibile seminare direttamente in pieno campo.
- Clima ideale: temperato, tende ad adattarsi bene a vari climi, teme le temperature inferiori a 5 °C, nei periodi più caldi predilige la mezz’ombra.
- Esposizione solare: pieno sole, mezz’ombra.
- Sesto d’impianto: circa 10 cm tra piantine e 25 cm tra file.
- Sostegni: non necessari.
- Mantenimento: sarchiature per contrastare le infestanti.
- Potatura: non necessaria.
- Irrigazione: bagnare spesso il terreno soprattutto nei mesi più caldi; le piante che subiscono maggiore siccità risulteranno più piccanti.
- Rincalzatura: da non eseguire.
- Pacciamatura: utile tra le file, con paglia, erbe secche o cippato.
- Rotazione colturale: non coltivare rucola dove precedentemente sono state coltivate brassicacee.
- Consociazioni consigliate: nessuna in particolare, viste le piccole dimensioni si possono sfruttare gli spazi lasciati tra piante di solanacee come pomodori, melanzane o peperoni.
- Consociazioni sconsigliate: nessuna.
- Coltivazione in vaso: consigliata, ottima produzione.
- Avversità principali: in caso di ristagni idrici possibili patologie funginee.
- Insetti e parassiti: altica.
- Quando raccogliere: quando le foglie raggiungono una buona lunghezza, circa 8 – 10 cm. Poi ricacciano diverse volte.
- Conservazione: pochi giorni in frigorifero, meglio assaporare questa verdura fresca di orto.
